四、凈麥處理小麥在水分調(diào)節(jié)后至一皮磨正中間的清洗整個(gè)過(guò)程稱(chēng)作凈麥處理。它是為了更好地能夠更好地確保入磨凈麥質(zhì)量，提高產(chǎn)品純度面粉加工成套設(shè)備，對(duì)小麥進(jìn)一步清洗的整個(gè)過(guò)程。凈麥處理重要采用打、篩、刷(均結(jié)合風(fēng)選機(jī))等機(jī)械設(shè)備。打麥可采用立式花鐵篩打麥機(jī)適當(dāng)重打。刷麥能進(jìn)一步對(duì)麥粒表面進(jìn)行清洗，降低灰分。為保證帶磁沉渣提取的，在小麥入磨前的一道選礦設(shè)備應(yīng)取用永磁滾筒。

倘若資金預(yù)算充足，建議運(yùn)用全自動(dòng)大中小型面粉機(jī)，全自動(dòng)面粉機(jī)具有生產(chǎn)制造，自動(dòng)化技術(shù)技術(shù)實(shí)力高、面粉品質(zhì)穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)玉米加工設(shè)備。我們?cè)谔暨x石磨面粉機(jī)的狀況下，一定要根據(jù)農(nóng)村的市場(chǎng)行情走勢(shì)，市場(chǎng)需求水準(zhǔn)和小麥特點(diǎn)，挑選合適的小麥面粉機(jī)械設(shè)備。很多人對(duì)于石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)制造領(lǐng)域都不太把握，而生活水平的提高讓大伙兒吃到石磨面粉機(jī)生產(chǎn)制造的面粉，在農(nóng)村設(shè)立一個(gè)小型加工廠(chǎng)是很務(wù)必的。

   面粉機(jī)械的實(shí)際操作特性有三個(gè)，一個(gè)是在驅(qū)動(dòng)力管理體系的主軸軸承上，從上向下的零件包含滾動(dòng)軸承蓋、向心球軸承、滾動(dòng)軸承墊、推力球軸承及其向心球軸承小米加工設(shè)備。二是研磨管理體系的磨體，包含主軸軸承上的繃簧、繃簧墊、內(nèi)砂輪、調(diào)節(jié)螺帽及其外砂輪;第三個(gè)是分離管理體系中，裝在主軸軸承上的軟毛刷的上邊，有一個(gè)繃簧，軟毛刷的正下方有一個(gè)調(diào)節(jié)螺帽。

石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速比的20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度四十五度，而且是皮心并舉的制粉加工工藝，使麥子在碾磨中的遍數(shù)大幅度降低，麥胚的香氣、蛋白、胡羅卜素、糖分、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、膳食纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素被完全保存，它不用一切的防腐劑，使面粉的品質(zhì)獲得確保;

   當(dāng)代對(duì)輥磨面粉機(jī)是選用抽濾的鑄造鋼磨輥精研細(xì)磨，選用排序井然有序鋼齒輥或亮面磨輥開(kāi)展輾壓，

被清理后的小麥，經(jīng)過(guò)氣力提升、溜篩后，進(jìn)入去石機(jī)，去除小麥中的并肩石塊和并肩泥塊。若采用干法清理，再由起立將原糧提升至著水絞龍（安裝在潤(rùn)麥倉(cāng)上）。經(jīng)著水后即可進(jìn)行潤(rùn)麥；若采用濕法清理，則去石機(jī)所清理后的原糧，再進(jìn)入洗麥機(jī)的洗麥絞龍中，在絞龍的作用下，使小麥中的并肩石塊和并肩泥塊進(jìn)一步得到分離，并洗去麥粒表面和嵌入麥溝中的泥土、、細(xì)菌、病毒等雜物，然后進(jìn)行甩干，

面粉機(jī)設(shè)備分離器篩網(wǎng)的選擇，目前小麥加工廠(chǎng)使用的非金屬絲篩網(wǎng)主要有尼龍篩網(wǎng)、蠶絲篩網(wǎng)和綿綸于蠶絲絞織篩網(wǎng)。尼龍篩網(wǎng)是面粉機(jī)設(shè)備用的比較多廣泛的，尼龍篩網(wǎng)具有強(qiáng)度高、耐磨性好、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，不足之處上彈性大，篩網(wǎng)緊張后易松弛。但通過(guò)技術(shù)處理，完全可以克服這些不足。

面粉機(jī)設(shè)備用的尼龍篩網(wǎng)在保持高強(qiáng)度和耐磨性的同時(shí)，基本客服了彈性和延伸較高的缺點(diǎn)，關(guān)于面粉機(jī)設(shè)備分離器篩網(wǎng)的選擇，甚至優(yōu)于蠶絲篩網(wǎng)和綿綸于蠶絲絞織篩網(wǎng)，很受歡迎。